文章出处：麻花星空mv高清在线播放 发布时间：2026-03-27 02:40:14 点击数：

　　绿茶集团合键依附谋划餐厅获利，它还正在加快扩展门店搜集。截至2025年12月31日，绿茶集团具有609家餐厅，较2024年年末新增门店157家。除了一线及新一线都邑外，其正在二线都邑、三线及以下都邑的门店数也实行明显拉长，旧年其新进入16个二线以下都邑。除了邦内市集外，其正在新加坡、泰邦和马来西亚还谋划5家餐厅。

　　按照中邦连锁谋划协会本年1月揭晓的《2025年连锁探问速报》，正在其调研的92家连锁餐饮企业中（笼罩超13.8万家门店），仅有42.4%的餐饮企业发售额实行5%以上的拉长，同时发售额拉长跨越20%的仅有17.4%，而发售额下滑的企业跨越33.3%。而正 在净利༻润方面，样本企业中得到5%以上拉长的仅有33.7%，实行20%以上 高利润拉长的惟有16.3%，同时另有39.1%的企业✿净利润下滑。

　　除了经典菜系面包诱惑、绿茶烤鸡、石锅豆腐等外，绿茶还正在通过标奇立异吸引消费者。按照绿茶集团财报，2025年，其合计推出了562道新菜品。比方旧年༻正在笋季，其通过现采现发、冷链运输的体例，将云南的甜笋做成了雪菜煮鲜笋、葱油鲜笋等，最大水 平地还原了甜笋 鲜嫩的自然滋味。

　　全体到餐厅谋划层ོ面，2025年，绿茶每家餐厅的日均发售额为1.89万元，翻台率为 3.0次/天。而正在同店发༻售额方面，绿茶集团的 同店发售额从Q2初阶显着改进，克复正拉长，2025年Q2-Q4，其同店发售额拉长率永别为4.4%、0.5%、1.0%。

　　行为一ღ家餐厅，“好吃”是主旨。绿茶主打中式调解菜，以杭助菜为本，调解了川、粤、鲁等众地的食材、烹调手腕和ั调味派头，这也使得其正在扩张 门店搜集时，更易被本地消费者采取并得到青睐。

　　正在雄厚菜品编制的同时，绿茶集团的原原料本钱并没有由此推高，相反，从财༺ 报可知，绿茶集团旧年的毛利率有了显着 晋升，这显示其食材 本钱统制更到位，菜品赢余空间有所晋升。2023年-2025年，绿茶集团的毛利率永别为66.42%、66.45%、68.33%。

　　而从客单 价来༺看，正在保障菜品品德的同时，绿茶集团仍能维系较高的性价比。2025年，其人均消费较ོ上一年度削减了2.85%至54.6元，人均消费的消浸有受到外卖营业的局限影响，旧年，绿茶集团到店消费的每位顾客均匀消费额基础持平，仅同比微 ั 降了0.52%至58.0元。正在主打调解菜、固守质价比的根底上，绿茶还通过新邦风的餐厅策画，为顾客供给更好的用餐体验，江南竹元素、水墨画、青花瓷等中式美学符号就成为其境况策画的主调。

　　对照而言，绿茶集团旧年营收和净利润增幅外示均处熟手业前线。为何绿茶能熟手 业中脱颖而出，连续俘获消费者呢？

　　正在组织海外市集时，绿茶正在菜品研发上以“中西调解”为主旨，打制适配环球口胃的调 解菜，更容易被差别口胃的消费者回收，众款主旨菜品已正在海外受到迎接。同时，绿茶具有一༻支体味雄厚的菜品研发团队，能敏捷筛选和优化适合本地市集的菜品，助力品牌更速ღ融入本地消费市集。

　　收入和 毛利率的双拉长，离不开绿茶集团特殊的供应链编制支柱。据悉，绿茶集团采用的是“第三代供应链形式”，即头部供应商ღ+数字化冷链+智能厨房，该形式有利于实行“质地可控、簇新现炒、口胃圭臬”的有༻机团结。绿茶集团通过与正大集团、北京古船食物、紫燕食物等头部企业深度绑定，使得食材供应更具保证，产物溯源编制愈加完美，同时，也由 于范畴集采实行了降本增效。

　　海外市集确实仍有较大的扩张空间。按照海通证券2025年揭晓的研报《东南亚消费财产商讨：餐饮行业—— ༺出海首选地，市集远未饱和》，2023年，东南亚合键六邦餐饮效劳市集范畴为1144.7亿美元，估计2023-2028年CོAGR（年复合拉长率）为6%；餐饮门店数目88.8万家，每万人均餐厅保有量 约15间，对标美、日、中、韩的23、48、76、140间/ღ万ั人，市集远ོ未饱和。而正在海通证券看来，正在东南亚市ღ集，因为华人华侨数目较众，中餐的培养本钱较低，再加上中餐优质品牌具备逐鹿上风，希望敏捷创设市集份额。

　　绿茶正在海外市集的拉长趋向也希望延ོ续下去。解释这套ั打法正在海外市集确实行之有用。绿茶出海一经博得了不错的开局，截至 2025年12月底，而东南亚市༺集自己仍有较大空间，其正在中邦香港一经开出了9家门店，正式初阶邦际化组织✪✯！

　　正在开店速率有所加快的同时，绿茶集团正在财报中泄露，其新ั开设餐厅的收入有所晋升。以购物中央餐厅为例，2025年，其新开设餐厅的堂食月均坪效较2025年之前开设的餐厅拉长 48.4%装修派头，该类新开设餐厅的均匀现金投资接管期为12.6个月。

　　这是绿茶集团上市从此公然的首份年度财报。财报显示，2025年，绿茶集团收入为47.63亿元，同比晋升24.1%；经调度净利润为ั5.09亿元，同比晋升41.0%。对照往年，绿茶旧年净 利率录得新高，显示其谋划成果有显着晋升，本钱统制与赢余才略同步巩固。2023年-2025年，其净利率永别为8.23%、9.12%、10.21%。

　　收入为47.63亿元，同比晋ོ༻升24.1%；经调度✿净利 润为5.09亿元，同比 晋 升了41.0%。

　　按照官方披露的数据，2025年，这14家道外门店合计功劳了1.4亿元收 入，境外收入同比拉长了16倍，占绿茶集团总收入的比例跨越3%。值得一提༻的是，绿茶境外门店的赢余秤谌༺显着高于中邦内地的门店，收入和利润普通是中邦内地门店的2.5至3倍。以个中邦香港门店为 例，香港门店月均收入宁静正在150万至200万元，门店谋划利润率正在15%以上。

　　这份功绩放正在2025年的餐饮行业里，外示✿较为越过。按照中邦连锁谋划协会的调研，旧年仅有不到两成的企业实行20%以上的利润拉长，而昭彰跑正在了前面。

　　以其招牌菜“绿茶烤鸡”为例，从养殖到上桌全程实行圭臬化。绿茶集团༻先按需求定制鸡的种类和规格，供应商遵从圭臬定向养殖。鸡出栏后经主动化加工，全程冷链送到区✿域仓，再分到门 店。门店按圭臬腌制，顾客下单后用智能✿༺烤箱烤制。云云既保障簇新和口胃团结，又晋升了成果，成为绿 茶受迎接的环节。

　　2025年，发轫达成了中邦香港及东南亚市集的组织。从目前的数据和✿组织来看，绿茶正在中邦香港开出首家门店，正在新马泰开出了5家门店，2024年8月，其又先后正在新加坡、马来西亚、泰邦开店。

　　正在门店境况与品牌༻ 文明上，绿茶将中邦守旧文明与江南水乡派头融入装修，营制༺出兼具东方美学与称心体验的用餐空间。跟着中邦 文明自大晋升，海外市集对中ั邦守旧文明的意思络续升温，绿茶特殊的装修派头和品牌情景，不光吸引了大 ღ宗消费者，也功劳了不少品牌体贴，成为中邦文明出海✿的一个灵巧注脚。

　　据悉，绿茶的邦ั际化程序还将加快。2026年，其安排 新增起码15家海外门店，合键散布正在马来西亚、越南等潜力市集，估计到2026年 末，中邦港澳台及海外门店总数将冲破30家，实行范畴化组织。同时，海外门店的利润希望占到集团新增利润的20%，成为公ั司主旨利润拉长点之一。而预༺测中长久标的，绿茶估计正在境外开设100家门店，实行营收超15亿元装修。

　　遵从营༻业板块来看，绿茶集团的收入可分为餐厅谋划、外卖营业及 其他。得益于对外卖营业的战术加码，绿茶集团旧年的外✿卖营业有了显着 晋升，同比晋升了༻66.53%至约༺12.04亿元，占总ั收入的比例为25.3%。

　　绿茶集团脱胎于杭༺州灵隐途的一✿家绿墨绿年旅舍，2008年，第一家绿茶餐 厅正在杭州开业，主打中式调解菜，以高性价比ღ取胜。2025年5月16日，绿茶正在ོ港交所上市。